סלט דלעת בוטרנוי קלוי

סלט דלעת בוטרנוי קלוי_5e1034ed4202b.jpeg
                

כשחושבים על אוכלים לבבים ומנחמים המושלמים למזג אוויר סתיו פריך, סלטים הם ככל הנראה לא הדברים הראשונים שצצים לך בראש. אבל עם המרכיבים הנכונים, סלט טרי יכול להיות סתווי בדיוק כמו ביתי דלעת תבלינים לאטה . המפתח לסלט מזג אוויר קריר נהדר: הניחו בצד את הטעמים הבהירים של הקיץ ובמקום זאת, העלימו את הירוקים שלכם עם טעמים עשירים בעונה.

 

המתכון הזה הוא דוגמה מושלמת לסלט סתיו שמספק! דלעת בוטנים קלויים מוסיפה מתיקות, גוון ומנה נאה של טעם סתיו. אגוזים אדומים, ענבים דביקים וגבינת פרמזן אגוזית מערבבים גם הם. ואז כל הזילוף נוטף ויניגרט מייפל דיז'ון מייפל קליל בקלוריות, אך לא בטעם. הגישו זאת לצד קערת החיבה האהובה עליכם עם מרק חם עם צנרת, ותזכו לארוחת אוקטובר שתחמם אתכם מבפנים החוצה. תהנה!

 

סלט דלעת בוטרנאוט צלוי

 

מכין ארבעה סלטים צדדיים או שני סלטים עיקריים

 

מצרכים

 

butternut squash salad למען הסלט

 

     

  • דלעת בינונית בינונית, קלופה, גרעינה ופרוסה דק
  •  

  • 2 כפות שמן זית
  •  

  • 1 כף סירופ מייפל
  •  

  • מלח ופלפל, לפי הטעם
  •  

  • 4 כוסות תערובת חסה לתינוקות
  •  

  • 1/2 כוס צימוקים
  •  

  • 1/3 אגוזי כוס
  •  

  • 1/3 כוס גבינת פרמזן מגולחת
  •  

 

להתלבשות

 

     

  • 2 כפות חומץ תפוחים
  •  

  • 2 כפיות חרדל דיז'ון
  •  

  • שום שן שום, טחון
  •  

  • 1 כף סירופ מייפל
  •  

  • 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
  •  

  • קמצוץ קינמון טחון
  •  

  • מלח ופלפל, לפי הטעם
  •  

 

הוראות

 

     

  1. מחממים תנור לחום של 425 מעלות. בקערת ערבוב, השליך יחד את דלעת החמאה, שמן הזית, סירופ המייפל, המלח והפלפל, עד שהדלעת מצופה היטב. מניחים על תבנית משומנת ואופים בתנור שחומם מראש למשך 10-15 דקות, או עד שהדלעת רכה במזלג. הניחו בצד.
  2.  

  3. בזמן שהדלעת אופה, שלב את כל חומרי ההלבשה לצנצנת עם מכסה הדוק. סוגרים את המכסה ומנערים עד שהוא משולב היטב, ואז מניחים בצד.
  4.  

  5. כדי להרכיב את הסלט, הניחו שכבה של ירקות בקערה, ועליהם הדלעת החמה, צימוקים, אגוזי מלך וגבינת פרמזן. מטפטפים חבישה. מגישים מייד.
  6.  

 

הערות קוק

 

מתכון זה מייצר כמות נדיבה של רוטב – אל תהסס לא להשתמש בכול אם אתה מעדיף ציפוי קל יותר.

 

תזונה למנה

 

339 קלוריות, 26 גרם שומן, 27.4 גרם פחמימות, 4 גרם חלבון

 

Print Friendly, PDF & Email

הערות

שיתוף ב facebook
שיתוף ב telegram
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

כתיבת תגובה

בואו נקבע אימון: